Durante varios años, en mis numerosas idas a pescar a Barbate y sus playas con mi familia en mi antigua autocaravana, acababa yéndome a dormir al espigón grande, donde obviamente también pescaba lo que podía, y, si no podía hacerlo por la excesiva fuerza del Levante o por otras causas, cambiaba impresiones con los demás pescadores y aprendía, sobre todo eso, aprender, y enseñar modestamente lo que se sepa.
Rodando el tiempo, y habiendo observado yo el acercamiento de numerosas anjovas que para mayor facilidad de entendimiento y diccion, allí llaman "chovas", y así nos entenderemos mejor todos , pues curiosamente, en cada sitio le dan un nombre particular a las mismas cosas, como, por ejemplo, en Málaga al nailon o nylon le llaman "pelo", y en Barbate le llaman "tripilla"sobre todo cuando se pesca a mano, lo que no deja de tener su gracia,pues cuando un pescado rompe, dicen "me rompió la tripilla".Era tal en algunos días la abundancia de chovas que durante unas horas nadie pescaba otra cosa, y sobre todo el alemán que solia pasar alli casi un mes,con su autocaravana que solamente pescaba chovas y además las más grandes pues le ponía de cebo una lisa antera.
Si bien entonces, e incluso ahora, para mí es más bonita una pesquera variada, como por ejemplo, dos salmonetes, dos sargos , un lenguado, algún besugo, alguna breca,etc...no se me quitaba de la cabeza que la emocion fuerte la da un carrete sonando y una caña arqueadael hilo saliendo y la distancia hasta la caña un verdadero maraton,situacion aderezada por las voces de los pescadores"saaa...caña", saaaaa...caña", voz entre aviso y bronca por no estar al lado de ella que todos hemos vivido como protagonistas o espectadores alguna vez ante un pescado grande.
Y heme aquí, que , sabedor de que en la ensenada que forma la playa de Barbate con la bocana del puerto es visitada por numerosos depredadores, -hay días que se ven incluso las Horcas que están al acecho de los atunes para comerles el grasiento hígado y despreciar la carne, y que en la zona de Barbate llaman Espartos-,Péz Limón o Serviolas, Chovas, Corvinas,Róbalos o Lubinas y cómo nó, la palometa gigante o palometón, de muchos kilos, amen de mantas-raya con tanto poder que no puede uno pararlas cuando tras haber picado emprenden la huida, siendo yo testigo-ayudante de que tras vaciar dos bobinas de gran tamaño, una atada tras vaciar la primera, no se ha podido frenar ni un ápice su lenta pero continua marcha, rompiendo al final, es por lo que decidí intentar pescar alguna en los largos días del verano cuando la marea está casi llena.

 

Su pesca al vivo

Para ello, inicialmente dispondremos de una caña fuerte con un buen carrete con muchos metros de hilo de diámetro no menor del 40 ó 45, debido a la embestida inicial, y tendrá que ser desde un espigón el que tengamos bastantes metros de agua debajo, de 7n en adelante.
Una vez dispuesta la caña, lo ponemos al final un plomo corredizo, ojo, sólo el plomo, sin nada más y lanzaremos al mar lo más lejos posible, ello nos permitirá atenuar la embestida mpues tendremos el plomo a unos cien metros más o menos; hecho esto, con un anzuelo tipo moscapescaremos un sarguito pequeño, de los de 4 a 6 centímetros en el mismo cantil del espigón, procurando que no traiga ningún daño y esté bien vivo, y entonces con un hilo del 35 en el que habremos empatillado un anzuelo reforzado del 4 ó 5, a ser posible estañado, pues evita los reflejos,quitandole las escamas del lomo al serguito por donde vamos a atravesarlo para pincharlo mejor, por debajo de la aleta dorsal y por la midad del lomo le pasamos el anzuelo, de tal manera que si lo suspendemos en el aire queda horizontal.
Al final de este hilo de unos 70 centímetros de largo ponemos un emerillon fuerte, y ahora con la ayuda de otra persona que nos sujete la caña que tenemos lanzada, tras poner el emerillon en el hilo , levantamos la misma tanto como sea posible, por ello si tiene cinco metros mejor, mas nuestra altura, para conseguir que resbalando sobre el hilo el sarguito entre en el mar, por gravedad ,lo más lejos posible del cantil del espigón.
Veremos que el sargo, tras reanimarse, empieza a querer nadar hacia el fondo, buscando su defensa, pero no lo consigue al estar colgado y sumergido solamente unos 70 centímetros, salvo que bajemos el hilo de la caña un poco, si nos parece bien, y ahora, con ese señuelo nadando levemente y diciendo comedme, no nos queda más que esperar, y que sea palometa, con lo cual no nos cortará el hilo, pues la chova, que sí lo cortaría, come allí preferentemente a fondo.
Cuando la caña se mueve, se agacha y dobla, ya la tenemos, iniciamente está corriendo con el señuelo en la boca, lo masca, y al ser casi plano se clava el anzuelo en las comisuras, hemos de ser rápìdos pues el tiron fuerte aún no se ha producido, se producirá cuando en su escapada el emerillón que pusimos llegue al final donde está el plomo, que es cuando, si no rompe o se suelta, empezará a sacar hilo, pero SACAR, SEÑORES, SACAR Y SACAR Y MAS SACAR,caña arqueada, hilo saliendo rezamos para que no se enganche con las otras cañas y empezamos la lucha, porque a fuer de ser repetitivo, lo que tenemos en una caña de costa es un pescado de diez, doce, quince, veinte o más kilos,un rey del mar, con muchísima potencia nadando y que debemos dejar irse cuanto desee para no romper.
En ese momento, si lo hemos pescado en la ensenada, el pez buscará mar abierto por lo que tenemos que intentar subir por la rampa o la escalera hasta el farito, -de ahí la importancia de llevar siempre deportivos con suelas de goma para un mayor agarre en los hormigones-, para marcarle el lugar donde está, con el hilo tenso, dejando salir hilo y aguantando las embestidas, de tal manera que si ha picado a las 12, usando el reloj como indicador de situacion y no para saber la hora, se nos irá hasta las 6, las 7 o las 8 y nosotros dándole siempre la cara y confiando en el hilo que tenemos,atentos a cualquier barco que venga al puerto y nos cortaría, para hacerle señas,así, cuando lo tengamos a las 6 nos habrá dado al menos tres corridas de muerte, las más fuertes, y a partir de ahora es cuando empezamos a demostrar que sabemos pescar, que nos gusta lo dificil, pues aunque notemos que las corridas son menores, no podemos forzarlo mucho, hemos de conseguir que al no poder huir en la direccion que lleva, lo intente en sentido contrario, desandando el camino que ha hecho, dado que no lo podemos sacar por las 6,5, o 4, pues ese sitio está erizado de bloques de hormigón, inaccesibles y peligrosos, sino que tenemos que conseguir que las corridas las de en sentido contrario, -caso muy común en muchos peces-, y ademas lo suficientemente lejos de los bloques para no perderlo allí, bloques que el no quiere ver próximos ni en pintura.
Cuando lo tengamos otra vez frente a las 12 o la 1, intentaremos acercarlo, o acercarla, al cantil forzando un poco para meterle el bichero de alguien que nos ayude, única forma de sacar un pescado de este tamaño, a partir de ese momento, cuando tengamos el pescado enfrente de nosotros, nos la jugamos con los nervios y nos empieza a estorbar que la caña sea tan grande,teniendo en cuenta que a lo mejor llevamos más de una hora con el entonces lo veremos, veremos su tamaño,y, veremos algo que me ha sorprendido siempre, y es el hecho de que cada vez que he sacado una palometa, siempre ha venido acompañada por otra u otras dos de su mismo tamaño, una a cada costado de la que viene enganchada, la cual, al vernos, dará una profunda y fuerte corrida de fondo, y si a todo esto no se nos ha ido podremos arrimarla para clavarla, y solo en ese momento, cuando se introduce el bichero en el agua, sus hermanas o compañeras, con las cuales habrá cazado y acorralado cardúmenes y peces sueltos casi toda su vida, pican aletas, -usando un símil hípico-,y se pierden en el azul y profundo mar, tras haberla acompañado casi con los cuerpos pegado, y haciendo todos los giros que ella hacía intentando soltarse.
A continuación, lo de siempre, la fotografía y a sangrarla, pues en ese supuesto es menos dañina su carne,que aunque muy buena la experiencia popular dice que como mejor está es en adobo, a base de vinagre y dejandola macerar.
Como se apreciará en la fotografía, yo mismo he desangrado una y colgada despues en un clavo para mayor drenaje, y nada más, espero que tengais éxito este verano en el supuesto de que lo intenteis y que os haya gustado.
 

Antonio Rojo Morales

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